罐罐米线起源于上世纪九十年代初，一种源自云南丽江的小吃。大家都听过云南过桥米线一说，原料就是米线，这道菜也是纳西妈妈客栈私房菜里一道经典的名吃，在客栈餐厅点击率很高!这种小吃是用一个高8CM，口径约~5CM，罐径6~7CM的无盖小罐子盛装的。罐子中装上米线、汤、薄荷、臭豆腐等等放到烤架上加热在要熟之际放如辣椒粉、精盐等调味料味道浓重，属麻辣一族的经典美食，成都重庆的和爱吃辣妹子不要过哦!