纳西妈妈客栈的烤猪肉取材来源于山地里放养的猪，这些猪吃鲜花和树根长大，和城市的猪差别很大，不喂饲料，不喂催大的化学物质，取自原生态的高海拔地区，当地人称“跑地猪！”

烤肉由五花肉做成，猪皮金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了纳西妈妈自制的辣椒粉吃，那是相当爽!